Pastasalat

Min kone og jeg kan bedst lide at lave mad fra bunden. Men i går spiste vi en bandit af en færdigpizza fra Føtex som kun lige skulle bages færdig.

Ingen regel uden undtagelser.

I dag laver vi dette:


Om til dette:


Kold pastasalat med kylling, avocado, bacon, rosiner og æble med en dressing af honning, olie og citronsaft.

Bon appetite!

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Katarsis

Billede
- Alt strømmer som dette vandløb, ved dag og ved nat, uden ophør (Kong-tse ved kilden) Det knuste og sprængte sind har ingen fred, tanker jager og flakser som ravne mod himlen når natten kommer, smerte og lidelse flyder som mudrede vande for foden af det brændte livstræ. Så ung jeg var, da helvede tog tingene ud af mine hænder, og jeg vågnede ved stanken af brand, det var mig der brændte, min sjæl, i mine ører genlød tilintetgørelsens skrig fra drømmen. Sådan faldt jeg, sådan nedstyrtedes jeg i Tartaros' blinde, dybe afgrund. Dagen var som en ufattelig straf, jeg søgte Lethes glemsel, men den kom ikke, hele tiden tænkte jeg: Dette sker for mig, det er virkeligt, det er mine fødder der bløder på denne stenede, støvede vej, det er mine tårer der flyder, der er ingen anden vej, det er mig der skriger, men ingen hører det, jeg er alene i dette mørke.  Men: Skjult flyder livets vande, også for de døde, flittigt arbejder de for at skylle slammet væk, uden ophør slår deres b
Læs mere

Sommer i bevægelse

Billede
Jeg har de sidste dage været på sommerkursus Vaner og bevægelse  med Lilleskole for Voksne ved Pernille Reibke, og det har været 4 gode og inspirerende dage. Kurset havde en tilpas blanding af teori og praksis, og blandt flere guldkorn hæftede jeg mig især ved to: 1) Viljestyrke kan trænes som en muskel Og 2) Kroppen og sindet tilpasser sig i vid udstrækning til omstændigheder og belastning Det første er helt nyt for mig. Pernille definerede vilje som intension og viljestyrke som evnen til at omsætte intension til virkelighed. Hvis vi har vilje men ikke viljestyrke kan vores indre sande til i luftige planer og gode men måske urealistiske forsætter. Det er ikke nok at vi tænker over livet, vi skal også leve det, ud og mærke det. Det er måske (ikke altid) tanken der tæller? Med et glimt i øjet: Hvis jeg har tanken om at forære dig en million men ikke udfører tanken, bliver du så rigere? Hvis jeg vil løbe 10 km men bliver siddende i sofaen, bliver jeg så stærkere?
Læs mere

Tanker om sindslidelser ud fra en moderne søvnteori

Hvorfor blev jeg syg? Er der noget helt galt med min hjerne? Jeg tænker på den søvnteori, som siger, at om natten udrenses en del skadelige affaldsstoffer fra hjernen ved, at hjernecellerne skrumper en smule, hvorefter den såkaldte cerebrospinalvæske langs blodårerne i det derved fremkomne mellemrum mellem cellerne udskyller affaldsstofferne. Denne teori har man set som en mulig forklaring på demens, hvis man ikke sover længe eller godt nok, og derfor ikke får udrenset hjernen tilstrækkeligt. Kan det samme være tilfældet ved andre hjernesygdomme, fx skizofreni, bipolar affektiv psykose og depression? Jeg ved det ikke. Men faktum for mig er, at jeg altid har sovet dårligt. Jeg får stort set aldrig en hel nats ubrudt søvn, men vågner en eller to gange hver nat, fordi jeg skal tisse. Ville det give mening videnskabeligt at undersøge sindslidendes søvnvaner for at se, om for lidt og for dårlig søvn er typisk for sådan nogle som mig, og om dårlig søvn og deraf mangelfuld udrensnin
Læs mere